陈建 殷磊 农民日报全媒体记者 陈兵
凌晨4时，江苏省盐城市最大的农产品批发市场——华东农产品交易中心快检室内，检测人员已上岗，进场果蔬、水产等农产品按批次快检，合格后方可上市。与此同时，龙冈桃花源水产临时交易点开展晨检夜查，监管环节全程从严把控。这样的场景，每天都在盐城各类农产品交易场所上演。
作为长三角北翼的农业大市，盐城农业总产值突破1500亿元，粮食总产量连续11年超140亿斤，是名副其实的“米袋子”“菜篮子”“鱼篓子”。该市坚持产管并举、检溯并重、防治并施，2025年以来，全市农产品质量安全省级抽检合格率稳定在98%以上，位居全省第一方阵。盐城还作为唯一地级市代表，在全国重点问题食用农产品专项整治行动部署会上交流经验。
针对种养主体分散、风险点位繁杂等监管难点，盐城通过定期开展风险会商、专项督查监督，压实属地、部门、生产主体三级责任，同时出台农产品质量安全提升行动方案，聚焦生产、检测、准入、执法等关键环节提质增效。
盐城紧盯种养源头精准管控，动态管理重点问题食用农产品，对2500多个水产养殖主体、135个高风险主体专人盯守。千名农技人员下沉田间塘口，推广绿色防控技术和低残留农资，从源头降低农兽药残留超标风险。推行水产品电子合格证制度，全市完善养殖、用药、销售全程溯源管理，实现货证相符、全程可查，今年已累计开具电子合格证1028万张。
目前，全市多层级检测体系全面落地，重点水产品实行出塘双检、农批市场批批快检、农贸市场重点品类日检，市县常态化开展飞行抽检，全方位排查安全隐患。多部门协同发力落实检打联动、行刑衔接机制，严厉打击违法使用禁限用药物等行为，引导各地主动排查整改问题。
盐城搭建市县镇村四级监管网络，对重点养殖主体实行“一对一”包保服务。借助“盐农云”数字化平台，实现水产养殖全流程数据互联互通。全市县级定量检测能力全覆盖，所有涉农镇（街道）均建成农产品质量检测室，农批市场、农贸市场均配备快检室，经费投入、人员保障落实到位。
为持续擦亮“盐之有味”区域公用品牌，盐城健全严格的准入管控和动态退出机制。全市绿色优质农产品占比超82%，“三品一标”农产品达875个，东台西瓜、射阳大米、响水西蓝花等特色农产品凭借过硬品质抢占市场。
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